Flor de Recetas

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Tarta de Brócoli

Esta es una receta que surgió cierto día al abrir la heladera y encontrarme con brócolis, tomates, huevos, etc.

Al principio, no se me ocurría que poder hacer con esos ingredientes; entonces, decidí dejar volar un poco mi imaginación, y salió esto: una exquisita tarta de brócoli. Tal es así, que en la familia quedaron encantados con esta espectacular combinación de sabores.

Les garantizo que es una receta que va a gustar inclusive a aquellos que no son amantes de las verduras. ¡No se la pueden perder!

                               brocochevre.jpg            

A continuación les paso los ingredientes necesarios para poder hacerla:

  • 1 disco para tarta (masa hojaldre)
  • 700 gramos de brócoli
  • 2 tomates medianos
  • 1 cebolla mediana
  • 1/2 morrón rojo
  • 200 gramos de queso cremoso o port- salud
  • 50 gramos de queso rallado
  • 4 huevos

Procedimiento:

  1. Para empezar, hervimos los brócolis durante unos 15 minutos; en agua con sal.
  2. Por otro lado, rehogamos la cebolla (finamente picada), junto con el morrón.
  3. Cortamos el tomate en cubitos, al igual que el queso cremoso o port-salud (según hayamos optado).
  4. Forramos una tartera con la masa.
  5. Distribuímos en gajitos los brócolis por encima de la masa; luego, colocamos también los tomates y el queso.
  6. Por último, batimos los huevos con el queso rallado, la cebolla rehogada y el morrón; condimentamos con sal y pimienta a gusto, y volcamos todo esto sobre la tartera.
  7. Ahora, llevamos la tarta a horno moderado, durante 30-40 minutos.

Esta tarta va a rendir aproximadamente para 4-5 personas.

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6 comentarios el “Tarta de Brócoli

  1. :)
    junio 3, 2008

    Qiero licuado de banana como el de la foto de arribaaa ((babaaa)) :)

  2. maria
    octubre 25, 2008

    Excelente la receta , la hice hoy , esta buenisima . Recomiendo comerla a temperatura natural . Muchas gracias .

  3. daniela
    julio 22, 2009

    qe copada!! la voy a hacer! =)
    saludos y gracias!!
    No sé si va a rendir para 4- 5 personas, pero buen!

    daniela

  4. tarta de brocoli
    junio 11, 2010

    es lo que estava buscando,gracias por tu imaginacion esta noche se las hago a los mios y se que les va a gustar,gracias de nuevo!

  5. elvira maderna
    junio 4, 2011

    lastima que nos alcanze para 3

  6. lucia
    abril 17, 2012

    de todas las recetas q encontre me parece la mas tentadora,la voy a hacer!!!!

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Esta entrada fue publicada en octubre 19, 2007 por en Tartas y etiquetada con , , , .

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